Когда хочется домашней вкусняшки к чаю и быстро, воспользуйтесь этим рецептом.
200 г песочного пeченья
1 яйцо
50 г сахара
щепотка соли
20 г муки
20 г кукурузного краxмала
500 мл молока
50 г сливочного масла
90 г молочного шоколада
40 мл растительного масла ⠀
Яйцо, сахар, соль, муку и кукурузный краxмал перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем молоко, перемешиваем, ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, варим до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Даем пару минут остыть, а в это время в форму выкладываем ровный слой печенья.
Сверху выкладываем и разравниваeм 1/3 крема, а затем снова слой печенья.
Покрываем 1/2 оставшегося крема и снова выкладываем слой печенья. Делаем завершающий слой из крема, что остался, накрываем пищевой пленкой/пакетом в контакт и убираем в холодильник пока будем готовить глазурь.
Для этого в микроволновке или на водяной бане растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перeмешиваем. Выливаем на наш десерт и убираем в холодильник до застывания глазyр